Kada sam prvi put probala okus indijske kuhinje, odmah sam zavoljela snažan, puni okus raznovrsnih začina i jako mi se svidio indijski hljeb naan. Sa prelaskom na sirovu, živu hranu nastala je želja da neke od tih ukusa ponovim ali na sirov način, zato sam se jako obradovala kada sam vidjela neke recepte koji pokušavaju uspješno imitirati indijski naan. Takav je i ovaj recept koji sam prilagodila onom što sam trenutno imala u ostavi, a napravljen u dvije varijacije - jedna jednostavna i laka za kombiniranje sa bilo kojom vrstom salse ili neke vrste chutneya, i ova malo začinjenija, savršena takva sama po sebi, upečatljivog, punog okusa bijelog luka i začina.