Danas sam preskočila večeru u vrtlogu obaveza, kišan dan, prohladno, bilo je već kasno da nešto spremim jer ne volim ići na spavanja puna želuca ali ipak mi je bilo potrebno nešto da mi umiri glad i da energiju.

Osjetila sam da bi mi baš prijao neki topli napitak i sjetila se da napravim moje omiljeno "zlatno miijeko" od kurkume i ostalih začina koje ne samo da je preukusno, već i ima mnoga ljekovita svojstva. O kurkumi sam već pisala u prijašnjim receptima, njeno ljekovito dejstvo fantastično sinergetski upotpunjava papar (biber), cimet u kombinaciji sa medom dodatno djeluje umirujuće na tijelo, stabilizira šećer, poboljšava metabolizam, a djumbir je u istoj biljnoj porodici kao i kurkuma, doprinosi boljem imunitetu, osnažuje i utopljava. U biti svi ovi začini imaju posebnu vrijednost u zimskim mjesecima jer utopljavaju tijelo. Ovo je samo mali dio njihovih ljekovitih svojstava a za nas je ovdje važno znati i da je ukus fenomenalan a ukoliko vam neki od začina smeta ili ne odgovara, slobodno ga izbacite, ukus će biti nijansiran, ali opet dobar.

Za ovaj recept najbolje je koristiti blender tipa Nutribullet ili Kiwi. Bit će vam potrebno:

- 1 mala kašičica kurkume

- 1 komadić svježeg djumbira (oko 2 do 3 cm)

- 1 kašičica cimeta

- prstohvat papra (bibera)

- 1 kašičica meda

- 5-6 oraha ili badema ili možete zamijeniti sa 1 kašičicom maslaca od badema

- 1.5 šolja vruće vode (test sa prstom, ukoliko stavite vrh prsta u vodu, ona mora biti ugodno topla)

U manju posudu prvo stavite orahe ili bademe pa izblendajte sa vodom, procijedite i zadržite mlijeko kojem dodajte kurkumu, cimet, djumbir, med i papar pa izblendajte ponovo. Ukoliko nemate orahe ili bademe a pri ruci vam je maslac od badema, samo dodajte jednu kašičicu u vodu i imate instant mlijeko od badema. Takodjer ako ne želite cijediti, ostavite, mlijeko će biti samo malo gušće. Ovako dobijen napitak pospite dodatno cimetom i uživajte. Grije, djeluje umirujuće i vrlo je ukusan. Bon appétit!