Ravioli od batata sa začinskim biljem bili su veličanstven sirovi ručak koji definitivno moram podijeliti. Ovo je jedno od onih jela koje bih ljeti izabrala da jedem bez prethodnog dehidriranja, dok mi u ovim zimskim, kišnim danima baš prija prethodno dehidriran. Vrlo jednostavno se priprema a ove ukusne raviole možete napraviti i u varijaciji sa muškatnom tikvom, bijelom repom ili cveklom jer su svi ovi oblici savršeni za sirove raviole.