Supefood slatke kuglice uljepšat će vam život i praznike u guilt free fazonu jer možete biti sigurni da svaki zalogaj nosi pregršt energije, najboljih nutrijenata i sve ono što vam u danima stresa najviše treba. Tu je kakao, hrana bogova, kokos čiji pozitivan utjecaj na zdravlje čovjeka medicina polako otkriva, pogotovo njegovu sposobnost da djeluje na povrat moždane sposobnosti kod uznapredovale Alzheimerove bolesti, maca koja djeluje kao prirodni adaptogen dajući vam tačno ono što vašem tijelu u tom trenutku treba, urme ili datule koje su pune minerala i vitamina, plus orasi, čija upotreba po posljednjim medicinskim saznanjima može smanjiti rizik od srčanih bolesti, pa čarobna svestrana konoplja koja ima savršenu proporciju Omega 3 i Omega 6 kiselina, matcha, najfiniji prah od zelenog čaja s visokim antioksidativnim učinkom...treba li dalje? ovaj recept je inspirisan sa "Coconut Chocolate Truffles" iz knjige RAW-VITALIZE Mimi Kirk i Mia Kirk White. Evo recepta:

- 1 šolja oraha

- pola šolje kokosa

- 5 kašika kakaa u prahu (idealno bi bilo sirovog, RAW)

- 1 kašika mace u prahu (po zelji)

- 5 kašika ekstra djevičanskog kokosovog ulja

- 2 šolje urmi, očistiti od košpica

Za uvaljati kuglice koristite ono sto imate pri ruci - naribani kokos, kakao, konoplja, matcha u prahu, mljeveni orasi ili bademi, budite kreativni...(na slici matcha, kakao i meni najdraža oljuštena konoplja). Ovo su samo neke od mogućnosti, ako neke od sastojaka nemate, slobodno izbacite, eksperimentirajte, s ovim receptom se teško može pogriješiti.

Sve navedene sastojke staviti u kuhinjski robot ili sjecko i miksati dok se sve dobro ne izmiješa i sjedini. Izvaditi smjesu i uzimati otprilike jednu kašiku, rukama razvaljati u kuglice, uvaljati u kokos, kakao, matcha prah ili konoplju po želji i da se dobije različit efekat i poslužiti. Može se držati u frižideru ili čak zalediti za duži rok trajanja. Najbolje poslužiti nakon što odstoje 15-20 minuta izvan frižidera.