Blog o sirovoj biljnoj prehrani i zdravom načinu života
Ovo je vrlo lijep recept koji će vas zasigurno oduševiti i okusom i izgledom. Tuljci za rolnice su čarobna kombinacija sezama, lana i meda i recept je iz knjige L’Instant Cru NatuRawChef-a Marie-Sophie L. i zaista su pravo otkriće.
Read MoreDanas je druga godišnjica bloga Ma Petite C(r)uisine za čije otvaranje sam se dugo nećkala i dugo promišljala jer mi je nedostajalo samopouzdanja, čvrste motivacije i tehničkog znanja. Onda sam nekako te decembarske noći prije tačno dvije godine, krenula u avanturu koja me drži budnom i radoznalom za stvaranje i danas. Povratna informacija koju dobijam od vas, dragi moji pratitelji, motivira me da nastavim da dijelim sa vama svoje iskustvo, recepte i savjete o sirovoj, živoj biljnoj ishrani.
Read MoreSezona je japanskih jabuka (kaki) koje obilato rastu na vlaznom i suncanom tlu, a ovdje u Hercegovini oduvijek se mogu naci u bastama i okucnicama. Izuzetno su ljekovite o cemu sam vec pisala, samo cu ponoviti da zbog obilja vitamina i minerala uspjesno stite od oksidativnog stresa, odlican su izvor vitamina A koji je vrlo vazan za ocuvanje vida i prevenciji ocnih bolesti, sadrzi visok nivo djnetalnih vlakana i flavonoida koji doprinose zdravlju krvozilnog sistema, a spojevi tanina koji im daju pomalo trpki ukus, doprinose snizavanju krvnog tlaka.
Read MoreKad su u pitanju raw cokoladne delicije, uglavnom mislimo na tipicnu kombinaciju sirovog kakaa, kakao maslaca i kokosovog ulja, ali sta kad se u tu pricu umijesaju i sirove sjemenke?
Read MoreTikvice su mi oduvijek bile omiljeno povrce, povrce kojem bih se uvijek vracala kada sam zeljela nesto brzo, nesto ukusno i ekonomicno. S prelaskom na sirovu prehranu tikvice su postale omiljena zamjena za pastu, brze spagete napravljene na spiralizatoru ili tagliatelle jednostavno narezane s guljacem za povrce ili naribane za ukusnu salatu. Iako sam znala da su botanicki voce a ne povrce, nikad mi nije sinula ideja da bih ih mogla napraviti i na drugaciji nacin dok nisam slucajno, kako to vec biva, naisla na jedan zanimljiv francuski sajt sa sirovim receptima gdje se tikvice koriste za desert! I naravno, morala sam odmah isprobati i prenjeti to znanje svima koji misle kao i ja, da su tikvice iz raja izasle!
Read MoreTost sam uvijek voljela kao brzo riješenje za ukusan doručak ujutro ili večeru, uvijek sam birala integralini sa sjemenkama i to je okus, bolje rečeno tekstura, koja mi je nedostajala u sirovoj pripremi hrane. Ovo je recept koji je ispunio tu prazninu, ujedno zauzeo mjesto u prvih 10 recepata koji omogućavaju raznolikost i izuzetno su ukusni i prilagodljivi svakoj prilici.
Read MoreZa sve one koji vole okus sira, a žele ga napraviti bez klasične upotrebe probiotika u kapsulama, vrijeme je da se pobliže upoznaju sa rejuvelacom. Rejuvelac je vrlo zanimljiv napitak nastao prirodnom fermentacijom koja se dešava nakon potapanja klica žitarica (pšenica, kvinoja, zob. riža…).
Read MoreNakon prelaska na sirovnjačku RAW kuhinju, mnogima u početku nedostaje tekstura kuhane i pečene hrane, pogotovo pizza. Probala sam mnoge klasične recepte za RAW tijesto za pizzu koje je obično obilovalo orašastim plodovima, imalo jednu odredjenu ttežinu i nije istinski ispunjavalo kvalitetu tijesta za pizzu tako da u biti i nisam bila motivirana da je pravim.
Read MoreIma jako mnogo načina da se napravi prekrasna smoothie bowl, praktički samo je mašta granica. U ovoj varijanti sam željela ubaciti pomalo neočekivane namirnice koje su istinska superhrana jer svojim benefitima prevazilaze uobičajene kategorije vitamina, minerala i enzima. Radi se o našoj domaćoj cvekli i pomalo egzotičnoj, magičnoj kurkumi.
Read MoreOvaj ružičasti chia puding sam zamislila kao odlično slatko sredstvo za poboljšanje krvne slike i podizanje energije. Vrlo se lako pravi i s malo pripreme uveče, već ujutro imate odličan puding za doručak ili kao desert u bilo koje doba dana koji može zamijeniti i večeru.
Read More