Tokom mog 28-dnevnog posta napravila sam mnogo prirodno cijedjenih sokova i svaki je na svoj način bio osvježavajući i pun vitalne snage, živih enzima, vitamina i minerala. Izmedju mnogih, odlučila sam se da vam predstavim pet meni najdražih. Možda ih isprobate i uvrstite u dnevni repertoar pravljenja sokova koji je meni, sad nakon posta, postao obavezan. Navedenu količinu možete povećati, samo se držite proporcija. Pa idemo redom:

Sok od jabuke, djumbira i limuna

Ovo je prekrasan žuti sok od samo tri sastojka - 3 jabuke, 1 limun i komadić djumbira veličine palca.

Limun ogulite, jabuku iscjecite na komade, djumbir možete, a ne morate oguliti - najbolje malom kafenom kašičicom sastružite mu koru. Sve stavite u sokovnik i uživajte odmah.

Limun sadrži bioflavonoide, pektin, folnu kiselinu, vitamini C, A, B1, B6, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, mangan. U alternativnoj medicini govori se i o tome da je limun snažno sredstvo protiv raka jer ubija kancerogene stanice puno bolje od kemoterapije. Pretpostavlja se da je limun 10000 puta jači od adriamicina - popularnog lijeka za kemoterapiju., a pri tom djeluje samo na stanice raka i ne uništava zdrave stanice . Najbolji je saveznik za gubitak kilograma, a iako je kiseo, na tijelo djeluje alkalno.

Sok od mrkve, cvekle, jabuke i naranče

Cvekla u soku boji sok u prekrasnu crveno-ružičastu boju. Za ovaj sok će vam trebati tri veće mrkve, jedna cvekla, dvije jabuke i dvije naranče - cveklu oguliti samo oko gornjeg vrha gdje se hvata zemlja i teško se čisti, nasjeći mrkvu i jabuku, naranču oguliti i sve iscijediti kroz sokovnik. Uživajte odmah.

Cvekla je istinska superhrana. Betain u soku od cvekle stimulira jetru i štiti je, djeluje detoksikacijski, čisti krv i obnavlja je obiljem minerala i prirodnog šećera. Dokazano je da sok od cvekle pomaže sportašima da postižu bolje rezultate, i potpomaže brži oporavak. Uklanja podočnjake i osvježava ten.

Zeleni sok

Ovaj zeleni sok će vas nahraniti i osvježiti, a bez dizanja insulina u krvi. Na postu je odličan jer vas stabilizira, drži sitima i mineralizira tijelo. Za njega će vam trebati četri krastavca, nekoliko stabljiki celera, jedan limun, jedna jabuka i jedna brokula.

Limun oguliti, sve osalo nasjeći i iscijediti u sokovniku, uživati odmah.

Krastavci su puni silike (silicijev dioksid), mineral koji je esencijalni sastojak zdravog vezivnog tkiva i ima sposobnost da poboljšava ten i zdravlje kože. Silika nam je potrebna kako bi tijelo proizvodilo kolagen, a uz to ima i protuupalna svojstva što je čini izuzetno korisnom u odbrani kože od starenja. Kažu da je silika strogo čuvana beauty tajna, a pijenjem soka od krastavaca (koji možete stavljati i na kožu), sigurno ćete poboljšati izgled i tonus kože, ublažiti bore i prevenirati nove.

Sunčani sok

Ovaj prekrasni narančasti sok pravo je uživanje za nepce i svi ga vole, čak i djeca za koju je najbolje smanjiti količinu djumbira ili ga izostaviti. Za njega vam treba 7 mrkvi, 3 naranče i komadić djumbira veličine palca.

Naranče oguliti i ostalo nasjeći, iscijediti u sokovniku i uživati odmah.

Mrkva se još u antičkim vremenima koristila za liječenje stomačnih problema. Zbog obilja vitamina A i betakarotena, mrkva proljepšava kožu, smanjuje rizik od srčanih bolesti i visokog krvnog pritiska, jača imunitet i štiti kožu od oštećenja suncem. Sok od mrkve je pogotovo blagotvoran kod problema sa vidom i u tom pogledu je savršena hrana. Obavezan je sastojak klasičnog tria mrkva-cvekla-jabuka u liječenju na sokoterapijama.

Detox sok

Ovo je master zeleni sok - najbolji za detoksikaciju i mineralizaciju tijela. Za njega vam treba jedan rukohvat pšenične trave, svežanj peršina, dva limuna, jedna jabuka i tri krastavca.

Ako imate sokovnik za pšeničnu travu, iscijedite skupa sa ostalim sastojcima, ako ne, onda je stavite u blender sa čašom vode i izblendajte, procijedite kroz gazu i odvojite sok. U sokovniku napravite sok od ostatka sastojaka i dodajte u sok od pšenične trave. Uživajte odmah.

Pšenična trava je istinska superfood hrana. koja djeluje poput čiste sunčeve energije, sadrži preko 100 elemenata potrebnih čovjeku, među kojima su esencijalne masne kiseline, enzimi i antioksidansi. Jedan od važnijih elemenata je klorofil, na kojeg otpada oko 70% sastava pšenične trave, a služi za izbacivanje otrova i teških metala iz tijela. Uz to, pšenična trava sadrži vitamine A, B, B17, C, E, F i K, te minerale kalij, željezo, magnezij i kalcij. Brojni su dokumentovani slučajevi izlječenja od teških bolesti uz sok od svježe iscijedjene pšenične trave, a neki najuvaženiji instituti za prirodno liječenje u svijetu koriste pšeničnu travu kao dio svog protokola.

I na kraju, da podijelim s vama još nešto - postoji jedno zlatno pravilo za ispijanje sokova, a to je pijte polako, svaki gutljaj polako držite u ustima i polako ispijajte. Uživajte u svom soku, budite prisutni u trenutku, imajući jasan osjećaj da činite nešto jako dobro za svoje tijelo. Ja sam u toku posta pila sokove na suncu ako je bilo sunčano, sjedeći ispruženih nogu i u miru i tišini. Izbjegavajte piti sokove dok čitate ili gledate TV ili ste odsutni u mislima.

Nadam de da će vam ispijanje dnevne doze vitalnosti postati navika. Znam da je mnogo lakše napraviti smoothie, ali postoji esencijalna razlika izmedju ovo dvoje, i za svako ima mjesta u vašoj dnevnoj ishrani. Za mene nakon ovog iskustva posta, jedan svježe iscijedjen sok dnevno je apsolutno obavezan, a uuvela sam i jedan dan u sedmici kad pijem samo sokove.