Danas sam bila raspoložena za zeleni smoothie kao zamjenu za ručak jer mi je trebalo nešto lagano, a zasitno. I tako nakon jutarnjeg zelenog soka od hladno prešane pšenične trave i naranče, za ručak sam uživala u ovoj zelenoj kreaciji kojoj je prethodio jedan slastan šipak. Zeleni smoothie ima regenerirajući učinak na tijelo, Sergei Boutenko je čak napravio dokumentarni film Powered by Green Smoothie o tome koliko svakodnevni zeleni smoothie može unaprijediti sportske rezultate. bez obzira na ostatak prehrane. Za ovaj smoothie nadahnula me zelen iz vlastite bašte - kovrčavi i toskanski kelj, divlje jestivo bilje, crvena hrast salata i voće.